Crema de Calabaza con Semillas de Calabaza

Ingredientes:


● 500 g de calabaza.
● 1 cebolla pequeña.
● 2 tazas de caldo de verduras.
● 1 cdita de aceite de oliva.
● Sal y pimienta al gusto.
● Semillas de calabaza (altas en magnesio) para decorar.
Preparación:

  1. Sofríe la cebolla en aceite de oliva hasta dorar.
  2. Agrega la calabaza en cubos y el caldo de verduras. Cocina hasta que la calabaza
    esté blanda.
  3. Licúa hasta obtener una crema suave.
  4. Sirve caliente y decora con semillas de calabaza.

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